日式厨房中恐怕说得最多的那就是开放式的厨房了,和大多数中国家庭的烹饪习惯不同的是,日本家庭料理的烹饪少油烟,标配一台大吸力油烟机,基本不用担心油烟满天飞。除此之外还有一个重要原因,日式住宅面积小,如果强行用墙隔断的话,只会让空间更狭窄。
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